Arpa Unu

  |   0 yorum   |   Yorum Yap

  • 26,00TL

  • Vergiler Hariç: 26,00TL

Diğer tam tahıllar gibi arpa unu ile yapılan ekmeğinde doğal içeriğinin değiştirilmemiş olmasından dolayı kolesterol ve şeker üzerinde olumlu etkileri vardır.

Arpa içeriğindeki krom ile kan şekerinini olumlu seviyede tutmada faydalıdır.

Kireçlenmelerde tuzlu arpa lapası sarılmasının faydaları ile ilgili bir çok araştırma mevcuttur. Gluten içeriği diğer tahıllara göre daha azdır.

Saf Arpa Ekmeği Tarifi:

Malzemeler: 750 Gr Saf Arpa Unu, 2,5 su bardağı süt, 2 tatlı kaşığı toz şeker, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 su bardağı iç ayçekirdek.

Saf Arpa Ekmeği Yapılışı:

Yoğurma kabına 2,5 su bardağı ılık sütü, instant mayayı ve toz şekeri koyarak 3 dakika bekletilir. Zeytinyağı ve ayçekirdekleri ilave edilir. Arpa Unu ilave edilerek 10 dakika yoğrulur. Hamurun üzerine nemli bir bez örtülüp sicak bir yerde 15-20 dakika mayalanması beklenir. Pişirme kabına aktarıp 45-50 dakika tekrar mayalanması devam ettirilir. 200 derece ısıtılmış fırına üzerini fırça ile ıslatarak 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi